5 Aralık 2008

Gelin Kurabiyesi


Portakal ağacının Tarif Defteri forumundan aldığım bir kurabiye tarifi 2-3 sene oluyor sanırım 2006 da yazmışım bu tarifi...O zamandan beride devamlı yaparım ve çok sevilir tavsiye ederim
Gelin Kurabiyesi
Malzemeler
yarım paket margarin (oda ısısında)
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı içine akı üstüne
1 paket kabartma tozu (favorim dr.Oetker'dir)
üzeri için toz şeker
Aldığı kadar un
Yapılışı
Margarin şeker ve yumurta sarısı güzelce birbirine yedirilir..
Yoğurt ve sıvı yağ eklenir homojen yumuşak bir karışım elde edilir..
Kabartma tozu ve un yavaş yavaş eklenir kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir..
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp önce yumurta akına sonra şekere bulanarak..tepsiye dizilir ve çok kızartılmadan pişirilir..

4 yorum:

  1. bir arkadaşım adının neden gelin kurabiyesi oldugunu anlatmıştı .yeni gelin gittiği evde çekinir eşinden ya da kayınvalidesinden birşey isteyemez de aç kalır belki düşüncesiyle gelinin ailesi tarafından evine ya da odasının bir yerine stoklanırmış bu kurabiyeler..malum içindeki malzemeler de koay bayatlayacak cinsten değiller ..tabii şimdi öyle gelin var mıdır..kurabiyeler hala piştiğine göre demek ki vardır))
    küçük bir rica; kelime doğrulama kalksa nasıl olur acaba?

    YanıtlaSil
  2. Bende üstündeki şekerler pırıl pırıl duyruduğu için gelin kurabityesi denildiğini ve uzun süre saklanabildiğini okumustum ama doğrumudur bilmiyorum çünki bizde en fazla 2 saat dayanıyor hemen tüketiveriyorlar :)

    Kelime doğrulamayı kaldırdım...
    hayırlı bayramlar

    YanıtlaSil
  3. güzellik
    birlik
    beraberlik
    dolu her zaman bir öncekinden daha güzel bir
    kurban bayram diliyorum arkadaşım

    www.yenitadlar.blogcu.com

    YanıtlaSil
  4. Bayramını içten dileklerimle kutluyorum, sağlıkla, umutla kal. Sevgiler...

    YanıtlaSil

Yorumunuz Kaydedildi Gözden Geçirildikten Sonra Yayınlanacak Teşekkürler :)